Imunitný systém detí je v rámci kolektívu v škôlke alebo škole v neustálej pohotovosti. Vitamín D prispieva k normálnej funkcii imunitného systému. Zároveň sa podieľa na vstrebávaní vápnika a prispieva k normálnemu stavu kostí i svalov.
Odporúčaná denná dávka vitamínu D, respektíve referenčná hodnota, pre deti staršie ako 1 rok a dospievajúcich je 15 μg. U detí do jedného roka je nižšia. Je pritom poznať rozdiel medzi odporúčanou dennej dávkou, referenčnou hodnotou príjmu, teda jej novším označením používaným v Európskej únii, a UI, uvádzanou spravidla na výživových doplnkoch.
RHP a DDD: nejde o synonymá
RHP, čiže referenčná hodnota príjmu, je novšie označenie používané v krajinách Európskej únie a vo Veľkej Británii, ktoré nahradilo predchádzajúcu odporúčanú dennú dávku (DDD). Obidve hodnoty vychádzajú z rovnakých princípov a ich cieľom je informovať verejnosť o odporúčanom príjme vybraných živín a energie. Zatiaľ čo DDD stanovil zvlášť množstvo pre mužov, ženy a deti, RHP pracuje len s jednou hodnotou stanovenou pre „priemerného zdravého dospelého človeka“ s tým, že predstavuje len orientačnú hodnotu.
Na obaloch potravín a výživových doplnkov dnes nájdete len hodnotu RHP.
Čo je to UI?
Jednotka UI (International Unit) vyjadruje množstvo určitej látky a používa sa na porovnanie účinných dávok rôznych biologicky aktívnych látok vrátane vitamínov. Zatiaľ čo na výživových doplnkoch je množstvo vitamínu D uvádzané veľmi často práve v týchto jednotkách, na potravinách je to skôr v mikrogramoch (μg). Pritom platí, že 1 mikrogram sa rovná 40 IU, teda 1 IU sa rovná 0,025 μg.
Ako sa u detí líši odporúčaná denná dávka vitamínu D3?
Odporúčaná denná dávka, respektíve referenčná hodnota vitamínu D, pre deti staršie ako 1 rok a dospievajúcich je 15 μg. U všetkých detí do jedného roka je dobré zaistiť extra príjem 400 až 500 UI vitamínu D za deň. U starších detí je vhodné každoročne kontrolovať hladinu vitamínu D, najmä ak existuje vyššia pravdepodobnosť jeho nedostatku.
V prípade, že je u detí na základe testov preukázaná príliš nízka hladina vitamínu D, lekár môže odporučiť užívanie výživových doplnkov a dodanie extra 1 000 až 4 000 UI vitamínu D denne.
Neverte všetkému, čo sa o vitamíne D hovorí
Nie je pravda, že vitamín D3 je vhodné organizmu dodávať formou výživových doplnkov IBA v zime. Aj keď v zimných mesiacoch máme menej slnečného žiarenia, ktoré stimuluje tvorbu vitamínu D v koži, vzhľadom na našu zemepisnú šírku a ďalšie faktory nemusí byť takto získané množstvo vitamínu D dostatočné. Na rad potom prichádza strava a prípadne už spomínané výživové doplnky. Mylný je tiež názor, že mlieko a mliečne výrobky vždy stačia na doplnenie vitamínu D. Vhodné je zaradiť do jedálneho lístka aj ďalšie zdroje vitamínu D, napríklad tučné ryby, vaječné žĺtky alebo cielene obohatené potraviny.
V zimných mesiacoch
Neverte tomu, že zaistiť telu dostatok vitamínu D je jednoduché. Nedostatok vitamínu D je v strednej Európe pomerne bežný. To ukázala aj česká štúdia. Podľa nej mali dostatok vitamínu D najmenej často deti 6 – 15 rokov (19 %) a ľudia od 16 do 30 rokov (22 %). Deficit, teda veľmi nízku hladinu vitamínu D malo 38 % detí od 6 do 15 rokov a 43 % ľudí vo veku od 16 do 30 rokov. Najvyššie hladiny vitamínu D boli zaznamenané u dojčiat do 1 roka. To súvisí s odporúčaným pravidelným užívaním výživových doplnkov s vitamínom D v dojčenskom veku.
Myslíte si, že vitamín D je dôležitý len kvôli podpore imunity? V skutočnosti zároveň prispieva k udržiavaniu normálnej hladiny vápnika v krvi a podieľa sa na jeho vstrebávaní aj na využiteľnosti fosforu, pozitívne ovplyvňuje svalové funkcie aj proces delenia buniek.
Výživový doplnok s vitamínom D nemusí stačiť zapiť vodou. Vitamín D je totiž rozpustný v tukoch a tuk je tak potrebný na to, aby ho mohol organizmus efektívne využiť. Niektoré výživové doplnky tak obsahujú rovno aj tukovú zložku. Ak to tak nie je, užívajte ich po jedle s tukom, prípadne zapite trochou mlieka alebo zajedzte lyžicou jogurtu.
Zdroj:
https://www.nzip.cz/clanek/1131-vitamin-d
